Это часть окорока, прилегающая к коленному суставу. Оссобуко из говядины отлично подходит для тушения и варки. Чтобы мясо получилось по-настоящему нежным, нужно готовить его медленно, на слабом огне. У вас получится нежная, сочная говядина оссобуко с потрясающим вкусом и натуральным ароматом.
Важно: товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом, доставляется в заморозке в вакууме.